Brauwesen Langer, Theodor. Grundriß der Chemie für Brauer und Mälzer. Als Leitfaden zum Unterrichte an Brauerschulen und zum Selbststudium für Praktiker. 2. gänzliche umgearbeitete Auflage. Leipzig, I. M. Gebhardt, 1890. XI, 326 Seiten , 48 Holzschnitte. Halbleinen mit goldgepr. Titel. Zum Teil leicht stockfleckig.Ecken leicht bestossen.

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